VORSPEISE
€19
VITELLO TONNATO
sizilianische Kapern
€19
€19
CALAMARI
Petersilie, Zitrone, Knoblauch
€19
€23
JAKOBSMUSCHEL
Karfiol & Grapefruit, Quinoa, Basilikum
€23
€19
PANZANELLA
Mozarella di bufala, Erdbeer & Tomate, rote Zwiebel, Pinienkerne
€19
€28 p. P.
ANIMO-TAPAS
ab 2 Personen
€28 p. P.
€12
MINESTRONE
€12
€16
KRUSTENTIERSCHAUMSUPPE
€16
HAUPTSPEISE
€20
/
€25
ZIEGENKÄSETORTELLINI
Karotte, junge Erbse & Pistazie
€20
/
€25
€21
/
€26
PASTA VONGOLE
€21
/
€26
€22
/
€27
RISO NERO
Rote Garnelen & Paprika, Limette
€22
/
€27
€22
/
€27
SPARGELRISOTTO
Orange, Mandel, Basilikum
€22
/
€27
€36
ZACKENBARSCH
Coco-Bohnen & Safran, Tomate, Pak Choi
€36
€38
DUO VOM LAMM
Brunnenkresse-Cremepolenta, Saubohnen & Perlzwiebel
€38
€45
KALBSKOTELETTE
weißer Stangenspargel & Sauce Hollandaise, Rosmarienkartoffel
€45
€44
SEEZUNGE
mediterranes Gemüse, Rosmarinkartoffel
€44
DESSERT
€16
Mille feuille, Jonagold, Haselnuss, Lärche
€16
€16
Tutto Valhrona-cioccolate
€16
€11
TIRAMISU
€11
€11
Crémant au citron
€11
€11
EISCAFÉ
€11
€5
HAUSGEMACHTES EIS
Joghurt-Grapefruit · Malaga-Rosinen · Orange-Amaretto
€5
€5
HAUSGEMACHTES SORBET
Sanddorn-Passionsfrucht · Erdbeer-Crémant · Blutorange-Kombucha
€5